La Renouée est un lieu certifié par Qualisud en agriculture biologique.
Comme dans un jardin, notre but est de maintenir l'équilibre naturel entre le sol, la faune et la flore.
Notre arche de Noé vise à créer un écosystème stable afin qu'il soit autonome et résilient, c'est le fondement de la biodynamie.
La culture du raisin se limite à 2,8 hectares sur les 6 Ha de l'exploitation. 50% de nos sols sont entretenus en jachères, haies, fruitiers, bois et le retour à la polyculture est un objectif de long terme.
La biodynamie
Nous utilisons des fongicides naturels sous forme de tisanes et macérations,
Tisane d'osier
L'osier de la famille des Saules produit dans son écorce de l'acide acétylsalicilique ou aspirine. Très utilisé par nos grand mères, c'est un fongicide naturel et un stimulant pour la plante.
Macération d'ortie, prêle, osier, ail, consoude.......
Les principes actifs des plantes locales sont des stimulants, des répulsifs pour insectes,..... des choses simples pour maintenir l'équilibre de notre écosystème.
En purin, elles fertilisent le sol.
Prophylaxie
Afin d'éviter l'entassement de la végétation et de réduire les foyers de maladies, nous réalisons les travaux manuels d'ébourgeonnage, de dédoublage, d'épamprage, d'échardage et d'effeuillage.
Ces travaux manuels sont la condition qui nous permetant de lutter contre les maladies sans pesticides.
