La Renouée est une exploitation certifiée par Qualisud en agriculture biologique.
Comme dans un jardin, notre but est de maintenir l'équilibre naturel entre le sol, la faune et la flore de manière durable.
Notre arche de Noé vise à créer un écosystème stable afin qu'il soit autonome et résilient, c'est le fondement de la biodynamie.
La culture du raisin se limite à 2,8 hectares sur les 6 Ha de l'exploitation. 50% de nos sols sont entretenus en jachères, haies, fruitiers, bois et le retour à la polyculture est un objectif de long terme.
La biodynamie est notre philosophie
Nous utilisons des préparations naturelles en tisanes et macérations,
Tisane d'osier
L'osier de la famille des Saules produit dans son écorce de l'acide acétylsalicilique ou aspirine. Très utilisé par nos grand mères, c'est un fongicide naturel et un stimulant pour la plante.
Macération d'ortie, prêle, osier, ail, consoude.......
Les principes actifs des plantes locales sont des stimulants, des répulsifs pour insectes,..... des choses simples pour maintenir l'équilibre de notre écosystème.
En purin, elles fertilisent le sol.
Prophylaxie
Afin de limiter les maladies de la vigne et réguler les ravageurs, nous réalisons beaucoup de travaux manuels d'ébourgeonnage, de dédoublage, d'épamprage, d'échardage et d'effeuillage.
De plus, la taille physiologique de la plante permet une meilleure vascularisation et longévité.
