Les Vieux Sémillons 2021 - 651 unités - Blanc sec

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Un blanc sec de macération issu de Sémillons de 80 ans macérés et vinifiés en vieilles barriques. Un vin assez atypique au nez de fruits confits, d'ananas et noix. L'attaque est souple et grasse, la finale est saline avec une pointe d'amertume. C'est la compagne idéale des fromages et viandes blanches. 

Cépages : 90% Sémillon & 10% Sauvignon Gris

651 bouteilles, soufre 32mg/l résiduel. 

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